今日は空港 (バーリまたはブリンディジ) に集合し、美しい歴史的な農家をホテルに改装したホテル マッセリアへお送りします。 Wi-Fi、スイミングプール、テラスエリアをお楽しみください。 夜は、Bear Naked Chefが用意した美味しい0コースディナーをお楽しみください。 ワインも付いてます！

朝食後は、地元のシェフによる最初の料理レッスンの時間です。 地元の食材を使った郷土料理とプロの技術を学びます。 こんなに美味しいものを無駄にしてはいけませんので、ランチには傑作を楽しんでください。 午後は、イトリア渓谷を見下ろす美しい町、ロコロトンドへ向かいます。 伝統的な方法で作られた料理を提供するレストランで夕食をお楽しみください。 ワインも含まれています。

今日は朝食後、ユネスコの世界遺産に登録されているアルベロベッロに向けて出発します。 石灰岩の壁が立ち並ぶ通りとその中にある歴史を探索してください。

その後、美しいターコイズブルーの海と絵のように美しい海岸線で知られるポリニャ0に向かいます。 プーリアのアドリア海沿岸をテーマにしたランチをお楽しみください。 獲れたての美味しい魚介類や地元産の食材をぜひご賞味ください。 夕方には夕食のためにオストゥーニへ向かいます。

今夜はミシュランの星を獲得したレストランで、伝統的なプーリア料理にひねりを加えた料理をご堪能ください。

朝食後、マルティナフランカの生鮮食品市場に向かいます。 あなたは市場を案内され、選ばれた食材を手に入れたら、ホテルに戻り、キッチンに向かい素晴らしい料理を作ります。 新鮮なパスタを一から作る方法を学びます。

今日は、プーリアで生産されたワインを試飲する地元のワイナリーを訪問します。 地元のブドウ園を巡るツアーに参加し、その後レッチェに向かい、地元のレストランで昼食をとります。 昼食後、地元の建築物を眺めながらレッチェを探索します。 探索するトレンディなブティックカフェやショップがたくさんあります。 ディナーはピッツェリアになります。

美味しい朝食の後、オリーブオイルを生産する伝統的な農場である「フラントイオ」に向かいます。 オリーブオイルの歴史について学び、さまざまな種類の味を体験する機会が与えられます。

マッセリアに戻り、グループとして最後の食事を準備します。 自分のためだけでなく、地元の人々のために料理をすることになります。

夕食後、地元の人とホテルで主催するパーティーが催されます。